นักวิทยาศาสตร์ในรัฐเซาเปาลูบราซิลได้มา ด้วยช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพที่มีความฝันหลายคนการกินอาหารที่ดีและสุขภาพดี
จากลักษณะและรสชาติ มีไม่มีความแตกต่างระหว่างชนิดของช็อคโกแลตกับช็อกโกแลตอื่น ๆ แต่นักวิทยาศาสตร์ได้เข้าร่วมกับโปรไบโอติกในช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ แบคทีเรียในโยเกิร์ตที่ใช้งาน นี้เป็น PIRASSUNUNGA เมืองเซาเปาโลมหาวิทยาลัยสองปี วิจัย นักวิชาการได้เผยแพร่แล้วในวารสารนานาชาติของวิทยาศาสตร์
นักวิจัยบอกว่า โปรไบโอติกในช็อกโกแลตจะช่วยให้คุณมีสุขภาพดี" พวกเขาสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงลำไส้ ลดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็งลำไส้ และแนะนำอาหารต่อวันไม่เกิน 30 กรัม" Marucci นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า
นี้เป็นครั้งแรกที่นักวิจัยได้ใส่โปรไบโอติกในอาหารที่ไม่ต้องแช่เย็น ในการทดสอบ โปรไบโอติกรอดชีวิตมาสี่เดือนอยู่นอกตู้เย็น
นี้ใหม่ช็อกโกแลตมีจำนวนแคลอรี่เป็นปกติช็อคโกแลต รสชาติเดียวกัน และความแตกต่างคือมีสุขภาพดี ช็อคโกแลตใหม่ประกอบด้วยนมไม่ จึงไม่มีแลคโตส
"ถ้าคุณมีอาหารมากขึ้น มีโปรไบโอติก มันดีกว่า ตอนนี้ มีเฉพาะโยเกิร์ตในตลาดบราซิล แต่สำหรับคนที่ทิฐิแลคโตส คุณไม่ได้"" พี่ว่า
นักวิชาการกำลังรอรัฐบาลลงทุนในการทดลองทางคลินิก และหลังจากผ่านการทดลองทางคลินิก มันจะมีขาย ต้องการอาสาสมัครที่ 100 การทดสอบช็อคโกแลใหม่
"รสชาติดี เรากำลังชิมมัน เราคิดว่า มันจะแตกต่างจากช็อกโกแลตอื่น ๆ แต่ก็ดี และก็ดีสำหรับสุขภาพของคุณ" คาร์ล่าอาสาสมัครกล่าวว่า